Томатный суп с тостами

Этот суп не только очень вкусный и ароматный, еще он готовится быстро и просто.
Отличное блюдо для холодной погоды, а сочетание с горячими бутербродами никого не оставит равнодушным.

Список ингредиентов:

• 0,5 кг томатов, лучше взять разные, так вкуснее
• обязательно добавьте томаты черри
• 6 зубчиков чеснока
• 2 небольшие луковицы
• 50 г сливочного масла
• 1 стакан куриного бульона фермерской курицы
• 1/2 стакана жирных сливок
• лавровый лист
• соль, чёрный перец
• оливковое масло для жарки
• 1/2 пучка базилика
• 2 ломтика чёрного хлеба
• 2 ломтика сыра
• 3 ломтика шейки свиной варено-копченой Baron
• горчица
• 1/2 пучка базилика
• 2 ломтика чёрного хлеба
• яблоки

1. Для бутерброда хлеб намажьте горчицей, выложите сыр, шейку и тонко нарезанное яблоко. сверху уложите второй кусочек хлеба. обжарьте в гриле 2-3 минуты. либо на сковороде.

2. В глубокую сковороду уложите томаты. Добавьте лук, чеснок и оливковое масло. Обжаривайте до золотистости и мягкости. И уберите немного Черри для подачи.

3. Добавьте бульон, лавровый лист и базилик, варите 15-20 минут на средней температуре. Затем вливаем сливочное масло и сливки, варите ещё 5 минут.

4. Взбейте суп блендером. Если он слишком густой, добавьте ещё немного бульона. Подавайте суп положив сверху помидоры черри. и не забудьте горячий тост. Приятного аппетита!