Свинина с приправой карри

Необычный и ароматный вариант для ужина. Для этого блюда мы выбрали поясничную часть, потому что нужно было нежное и сочное мясо.

Список ингредиентов:

• 300 г поясничной части свинины
• 1/2 луковицы
• 1 большой огурец
• 200 г шампиньонов
• 1 ч.л. порошка карри
• соль, чёрный перец по вкусу
• растительное масло для жарки
• 4-5 ст.л. соевого соуса
• листья салата

1. Свинину нарезать кубиками, лук мелко порубить, шампиньоны разрезать на четвертинки.

2. Масло разогреть, обжарить свинину до золотистой корочки, следом добавить лук и шампиньоны. Посолить, поперчить, добавить приправу карри и соевый соус. Томить на среднем огне около 15 минут.

3. Лист салата измельчить, огурцы нарезать квадратиками, добавить специи и растительное масло по вкусу. Подавать с салатом. Приятного аппетита!