Суп с бараниной и перловкой

Вкусный, сытный, наваристый суп из баранины. Благородя сочетанию перловки и овощей получается густым, ароматным и очень сытным. Отлично подойдет для семейного ужина.

Список ингредиентов:

• 300 г баранины
• 3 стакана бульона
• 1 луковица
• 1 стебель сельдерея
• 300 г замороженных овощей
• 300 г томатов в собственном соку
• 200 г отваренной до полуготовности перловки
• пол чайной ложки черного перца
• пол чайной ложки чесночного порошка
• соль по вкусу
• лавровый лист
• растительное масло

1. Подготавливаем ингредиенты: нарезаем мясо, лук и сельдерей.

2. В казан с маслом выложить мясо, лук и сельдерей. Затем добавить томаты в собственном соку и лавровый лист. Убавить огонь и томить 5-7 минут.

3. К мясу добавить овощную смесь и бульон. Затем добавить перловку и варить еще минут 10-15 на среднем огне. Подавать со свежей зеленью. Приятного аппетита!