Блюдо, которое спасет в жару + акция на мясо!
Холодная, кисловато-соленая, освежающая и легкая окрошка — идеальное блюдо для жарких летних дней. Предлагаем вам три варианта окрошки:
Классическая окрошка с колбасой.
Из чего готовим:
• 4–5 вареных картофелин;
• 5 варёных яиц;
• 8–10 редисок;
• 2–3 свежих огурца;
• 300 г варёной или копчёной колбасы (колбаса Докторская, колбаса «Особая» (без свинины) вареная, колбаса «Особая» варено-копченая;
• 1 пучок укропа;
• 1 пучок зелёного лука;
• соль — по вкусу;
• сметана или майонез — по вкусу;
Как готовим:
1. Нарезаем картофель, яйца, редис, огурцы и колбасу кубиками.
2. Измельчаем зелень.
3. Смешиваем все ингредиенты, солим и перчим по вкусу.
4. Добавляем сметану или майонез, заправляем квасом и ещё раз перемешиваем.
Окрошка с говядиной.
Из чего готовим:
• 4 варёных яичных желтка;
• 3 столовых ложки горчицы;
• 400 г отварной говядины;
• 4–5 редисок;
• 2–3 свежих огурца;
• 3–4 варёные картофелины;
• 1 пучок зелёного лука;
• 1 пучок укропа;
• соль — по вкусу;
• сметана — по вкусу;
• квас — по вкусу.
Как готовим:
1. Смешиваем желтки и горчицу до однородной консистенции.
2. Нарезаем мясо, редис и огурцы соломкой, а очищенную картошку — кубиками.
3. Измельчаем лук и укроп.
4. Смешиваем все ингредиенты.
5. Добавляем соль, горчичную заправку, сметану и квас и ещё раз перемешиваем.
Окрошка с колбасой и свёклой.
Из чего готовим:
• 2 варёные свёклы;
• 4–5 варёных картофелин;
• 2–3 варёных яйца;
• 1–2 свежих огурца;
• 150 г варёной колбасы;
• 1 пучок укропа;
• ½ лимона;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• сметана — по вкусу;
• газированная минеральная вода — по вкусу.
Как готовим:
1. Натираем свёклу на тёрке.
2. Картофель, яйца, огурцы и колбасу нарезаем кубиками. Измельчаем укроп.
3. Смешиваем все ингредиенты.
4. Добавляем лимонный сок, специи, сметану и минеральную воду и хорошо перемешиваем.
А для всех любителей свинины не только в окрошке, но и в целом в меню — у нас акция!
С 23 по 25 июня скидка на весь ассортимент свинины в нашем интернет-магазине!
Важная информация, скидки и акции на сайте не суммируются.
Успейте забить свой морозильник свежим фермерским мясом!
