Мясные шарики по-строгановски из фрикаделек

«Мясные шарики по-строгановски» звучит ароматно, вкусно и главное быстро. Фрикадельки с горячим сметано-сливочным соусом можно подать с рассыпчатым отварным рисом или картофельным пюре. Либо, как самостоятельное блюдо.

Вам понадобятся:

• Фрикадельки 1 пачка
• Шампиньоны 225 грамм
• Черный или чесночный перец, соль 1 чайная ложка
• Луковица 1 штука
• Чеснок 2 дольки
• Бульон 1 стакан
• Сливки 33% или 20% 1/2 стакана
• Мука 2 чайные ложки
• Сметана 1/2 стакана
• Горчица 1 чайная ложка
• Растительное масло на глаз

Начинаем готовить

1. На растительном масле, не размораживая, обжариваем фрикадельки.
2. Добавляем лук и жарим до золотистого цвета.
3. Тоже самое проделываем с грибами.
4. Затем добавляем чеснок, всыпаем муку и тщательно замешиваем.
5. Вливаем сливки и тушим 5-10 минут на среднем огне.
6. Вливаем бульон, солим, перчим и добавляем сметану.
7. Даем постоять под крышкой еще 10 минут и подаём на стол украсив зеленью.